週末にタコスを作りました。
二人とも大好きなのに、年に1度しか登場しないメニューです(^^;
トルティーヤはいつもコーンミールを使うのですが、切らしていたので今回は薄力粉だけで。
このトルティーヤを一枚一枚焼くのが面倒で、なかなか作る気にならないのです・・・。
メインのトッピングには、牛肉とひき肉が中途半端に残っていたので2種類用意しました。
ひき肉はトマト缶とウスターソース、タバスコなどで味付け、牛肉はチリペッパー、クミンなどでスパイシーに仕上げました。
あとは、適当に作ったサルサソースとワカモレ、チーズとレタスを用意して、好きなものをはさんでほおばります。
私は欲張ってたくさんはさみすぎるのか、食べているとボロボロこぼれてきてしまい、お皿も手も大変なことに。。。
そんな時に限ってうちの王子は泣き出すので、大急ぎで口に詰め込み食事終了。。。
久しぶりのタコス、美味しかったけど食べた気がしなかった~(><)
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by misanono
| 2010-03-16 09:27
| 夜ごはん